Name: Wrap sem glúten
Prep time: 50 min
Cook time: 55 min
Yield: 686 gramas
Ingredients: 160 gramas de farinha de arroz enriquecida; 150 gramas de polvilho doce; 60 gramas de fécula de batata; 30 gramas de farinha de grão-de-bico; 6 gramas de sal, cozinha; 30 gramas de azeite de oliva extra virgem; 250 ml de água fervendo

Ingredientes

ou160 gramas de farinha de arroz enriquecida

ou150 gramas de polvilho doce

ou60 gramas de fécula de batata

ou30 gramas de farinha de grão-de-bico

ou6 gramas de sal, cozinha

ou30 gramas de azeite de oliva extra virgem

ou250 ml de água fervendo

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes

Colocar na frigideira uma porção até dar 10 unidades

Acrescentar 6 gramas de goma xantana na massa

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (69 g)	% DDR
Energia	248 kcal	170 kcal	9 %
Carboidratos	49 g	33 g	11 %
Proteína	2 g	1 g	2 %
Gordura	5 g	3 g	6 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	2 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	3 %
Sódio	352 mg	242 mg	10 %

Receitas deRaquel Pardo

Nutricionista · 87240/P

Acredito que a nutrição individualizada é a chave para a sua saúde.

Wrap sem glúten

segunda-feira, 25 de maio de 2026