Um pão perfeito para o café da manhã e lanche da tarde, sendo ele vegano, sem trigo e sem leite.
Ingredientes
ou2 gramas de sal, cozinha
ou3 gramas de fermento químico em pó
Modo de preparo
1.
Coloque as 200g de arroz em um recipiente a despeje a água até cerca de 5 cm acima do arroz. Deixe durante a noite para o dia seguinte.2.
Se o arroz for esmagado quando esfregado, está pronto. Remova a água.3.
No liquidificador bata o arroz, 110 ml de água morna, 10g de açúcar, 2g de sal, 10 ml de óleo por 3 min.
4.
A massa aqueceu depois de misturar por muito tempo5.
Coloque no frigorífico para esfriar.
6.
Depois de 30 minutos adicione 3g de fermento
8.
Coloque o papel manteiga pré-cortado na forma de pão. Unte com óleo de cozinha. Coloque a massa na assadeira.
9.
Deixe fermentar até 1,5 vezes maior. Deve fermentar apenas até que a massa esteja 60-70% cheia na forma.
10.
Coloque em forno 200°C(400°F) 40 minutos.11.
Deixe esfriar e só depois corte.
