Receitas deRosimeire de Macedo Reis

Nutricionista · CRN3 - 58138

Tudo posso naquele que me fortalece.

legumes assados

quinta-feira, 11 de agosto de 2022
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparo
30 minutos

Legumes variados, ex: berinjela, couve flor, batata-doce, chuchu, cenoura, abobrinha italiana, cebola, tomate, alho inteiro com casca, temperos a gosto, sugestão: lemon peper, alecrim, sal, vinagre e azeite.
Preparo:
Corte os legumes em pedaços não muito pequenos, junte e misture os temperos, coloque em forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno.

Ingredientes
ou1 xícara de chá, em cubos de berinjela, crua (82 g)
ou1 unidade pequena de chuchu cru (250 g)
ou1 unidade média de cenoura, crua (61 g)
ou1 unidade média de batata doce (140 g)
ou1 unidade grande de cebola, crua (150 g)
ou6 dentes de alho, cru (18 g)
ou10 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (80 g)
ou2 colheres de sopa de vinagre, balsâmico (32 g)
ou1 unidade grande de tomate (150 g)
ou2 colheres de chá de sal, cozinha (12 g)
Modo de preparo
1.
Pique todos os legumes , em cubos médios. Acrescente os temperos, misture tudo, cubra com papel alumínio, e leve para assar em forno brando, tempere de acordo com seu gosto, mas deixo a sugestão de alecrim e lemon pepper e vinagre de maça.
Informação nutricional
Por 100 g% DDR
Energia108 kcal5 %
Carboidratos8 g3 %
Proteína1 g1 %
Gordura9 g16 %
Gorduras saturadas1 g6 %
Fibra alimentar2 g6 %
Sódio501 mg21 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Rosimeire de Macedo Reis
Rosimeire de Macedo Reis
Nutricionista · CRN3 - 58138
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