Name: Galette végétale pour burger
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 699.46 grammes
Ingredients: 300 g de courgette; 1 gousse d'ail; 1 oignon; 90 d'avoine; 1 oeuf; 30 g de parmesan; 1 pincée de sel; 1 pincée de curcuma; 1 c à café d'huile d'olive vierge extra

Des burgers gourmands et IG bas en remplaçant les pains par ces galettes végétales !

Ingrédients

ou300 g de courgette

ou1 gousse d'ail

ou1 oignon

ou90 d'avoine

ou1 oeuf

ou30 g de parmesan

ou1 pincée de sel

ou1 pincée de curcuma

ou1 c à café d'huile d'olive vierge extra

Préparation

Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et la courgette râpée dans l'huile d'olive. Ajouter le curcuma (ou curry) Dans un saladier, mélanger les oeufs, le mélange oignon/courgette/ail, le parmesan et les flocons d'avoine. Assaisonner. Dans un plat allant au four, former des galettes plates de la taille de vos steaks. Huile au pinceau ou au spray. Cuire au four 200°C pendant 20 minutes. Monter les burgers en remplaçant les pains par ces galettes végétales et gourmandes !

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (175 g)	% AR
Énergie	96 kcal	168 kcal	8 %
Lipides	4 g	7 g	11 %
Acides gras saturés	2 g	3 g	15 %
Cholestérol	34 mg	60 mg	20 %
Sodium	172 mg	301 mg	13 %
Glucides	10 g	18 g	6 %
Sucres	2 g	4 g
Fibres alimentaires	2 g	4 g	17 %
Protéines	6 g	10 g

Recettes deRosine Deramane

Coach de santé · 319508081

" La qualité de nos vie dépend de la qualité des questions que l'on se pose"

Galette végétale pour burger

lundi, 03 octobre 2022