Recipes ofJordi Cuesta Fernández

Dietitian (Dietista-Nutricionista) · CAT001647

Ofrezco un servicio de nutrición diferente, capaz de conseguir cumplir tus objetivos sin la necesidad de realizar dietas restrictivas

Granola

Tuesday, September 08, 2020
timer
Total time
40 minutes
watch_later
Preparation time
10 minutes
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Portions
10

Receta fácil de realizar y perfecto para introducir avena y frutos secos en la alimentación. Se puede añadir a la leche, bebida vegetal o yogur.

Ingredients
or200 grams of oat, raw
or10 grams of sesame, seed
or1 unidad mediana of manzana, con piel, cruda (180 g)
or2 cucharadas soperas of coconut oil (18 g)
or8 grams of canela en polvo
or90 grams of frutos secos
Preparation
1.
Primero de todo tenemos que realizar la compota de manzana (o pera). Para ello introducimos en una olla pequeña la manzana y 4 cucharadas soperas de agua. Cocinamos a fuego medio durante 8-10 min. o hasta que quede blanda. Trituramos con la batidora y reservamos.
2.
Precalentamos el horno a 180ºC y forramos una bandeja con papel vegetal.
3.
En un bol grande, mezclamos la avena, los frutos secos, las semillas y la canela
4.
Añadimos la compota y el aceite de coco. Mezclamos bien hasta que quede todo bien impregnado.
5.
Distribuimos la mezcla en la bandeja de horno y horneamos durante 15 min. a 180ºC. Cuando pase el tiempo sacamos la bandeja, removemos la mezcla y volvemos a hornear 15 min. más.
6.
Sacamos del horno y dejamos enfriar. Lo puedes guardar en tarros de cristal herméticos durante semanas.
7.
Podemos añadir "Toppings" como trocitos de chocolate 85% o fruta seca como pasas.
Nutritional information
Per 100 gPer porción (50 g)% DRI
Energy363 kcal182 kcal9 %
Protein11 g6 g11 %
Carbohydrate37 g18 g7 %
Sugars4 g2 g2 %
Fat19 g10 g14 %
Fatty acids, total saturated5 g3 g13 %
Fiber8 g4 g15 %
Sodium7 mg3 mg0 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Jordi Cuesta Fernández
Jordi Cuesta Fernández
Dietitian (Dietista-Nutricionista) · CAT001647
Ofrezco un servicio de nutrición diferente, capaz de conseguir cumplir tus objetivos sin la necesidad de realizar dietas restrictivas