Receta fácil de realizar y perfecto para introducir avena y frutos secos en la alimentación. Se puede añadir a la leche, bebida vegetal o yogur.
Ingredients
or10 grams of sesame, seed
or1 unidad mediana of manzana, con piel, cruda (180 g)
or2 cucharadas soperas of coconut oil (18 g)
or8 grams of canela en polvo
or90 grams of frutos secos
Preparation
1.
Primero de todo tenemos que realizar la compota de manzana (o pera). Para ello introducimos en una olla pequeña la manzana y 4 cucharadas soperas de agua. Cocinamos a fuego medio durante 8-10 min. o hasta que quede blanda. Trituramos con la batidora y reservamos.2.
Precalentamos el horno a 180ºC y forramos una bandeja con papel vegetal.3.
En un bol grande, mezclamos la avena, los frutos secos, las semillas y la canela4.
Añadimos la compota y el aceite de coco. Mezclamos bien hasta que quede todo bien impregnado.5.
Distribuimos la mezcla en la bandeja de horno y horneamos durante 15 min. a 180ºC. Cuando pase el tiempo sacamos la bandeja, removemos la mezcla y volvemos a hornear 15 min. más.6.
Sacamos del horno y dejamos enfriar. Lo puedes guardar en tarros de cristal herméticos durante semanas.7.
Podemos añadir "Toppings" como trocitos de chocolate 85% o fruta seca como pasas.
