A mi me salieron 8 unidades, intentar hacer unas 8 bolas del mismo tamaño
Ingredients
or100 grams of cebolla blanca, cruda
or80 grams of zanahoria, cruda
or80 grams of calabacín, crudo
or700 grams of pollo, pechuga, sin piel, crudo
or60 grams of pan rallado
or1.5 cucharadas soperas of aceite de oliva, virgen (14 g)
Preparation
1.
Picar la zanahoria en trozos pequeños y rallar el calabacín y la zanahoria (si tienes rallador) si no, pícalo muy pequeño. Pochar en la sartén con 1 cda de Aove, añadir especias al gusto (cúruma, pimienta negra, sal).2.
Mientras las verduras se van pochando, triturar el pollo, con una batidora, licuadora u aparato que tengas en casa que sirva para triturarlo.3.
Mezclar las verduras con el pollo, añadir 2 huevos y el pan rallado, añade un poquito de perejil y ajo en polvo. Mezclar todo muy bien, puedes usar las manos o una paleta de cocina.4.
Dividir en 8 porciones del mismo tamaño, añadir un poco de Aove en la sartén e ir poniendo la mezcla ya en forma de hamburguesa, cocinar por ambos lados.5.
Puedes cocinarlas todas o reservar un poco de mezcla en la nevera si no vas a consumirlas todas en el momento.
