Ingredientes:

200 gramos de pavo molido magro.

1 cucharadita de aceite de oliva.

1 cebolla picada.

1 pimiento rojo picado.

1 taza de brócoli picado.

1 cucharadita de comino.

1 cucharadita de chile en polvo.

Hojas de lechuga iceberg para envolver.

1/2 taza de tomate picado.

1/2 taza de aguacate picado.

1/4 de taza de yogur griego bajo en grasa.

Jugo de limón.

Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento rojo, y saltea hasta que estén tiernos.

2. Agrega el pavo molido y cocínalo hasta que esté dorado. Luego, agrega el brócoli, el comino y el chile en polvo. Cocina por unos minutos hasta que el brócoli esté tierno.

3. Mientras se cocina la mezcla de pavo, mezcla el yogur griego con jugo de limón, sal y pimienta para hacer un aderezo ligero.

4. Para armar los tacos, coloca la mezcla de pavo en las hojas de lechuga iceberg y luego agrega tomate y aguacate.

5. Sirve con el aderezo de yogur griego por encima.