Name: Alcachofas al horno (Copia)
Yield: 192.78 gramos
Ingredients: 1 diente de ajo, crudo (4 g); 180 gramos de alcachofa, cruda; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1/2 gramos de sal común

Ingredientes

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o180 gramos de alcachofa, cruda

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1/2 gramos de sal común

Método de preparación

Limpiar las alcachofas quitando las hojas más externas y quitarles el rabo para poder ponerlas hacia arriba.

Abrir un poco el corazón de la alcachofa e introducir un poco de ajo picado, aceite de oliva y sal

Precalentar el horno a 200 grados y tras introducir las alcachofas a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (193 g)	% DDR
Energía	83 kcal	159 kcal	8 %
Proteína	3 g	5 g	11 %
H. Carbono	3 g	5 g	2 %
Azúcares	2 g	5 g	5 %
Grasa	5 g	9 g	13 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	7 %
Fibra alimentaria	9 g	17 g	68 %
Sodio	116 mg	223 mg	9 %

Recetas deSergio Gómez Fachado

Técnico Superior en Dietética · 1120

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Alcachofas al horno (Copia)

lunes, 08 de julio de 2024