Name: Sopa de ervilha com espinafre
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 428.16 gramas
Ingredients: 100 gramas de ervilha em grão ou 1 xícara; 3 unidades pequenas de batata inglesa cozida (210 g); 100 gramas de espinafre cru; 1 colher de chá de curry caseiro (8 g); 1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)

Super intestino

Ingredientes

ou100 gramas de ervilha em grão ou 1 xícara

ou3 unidades pequenas de batata inglesa cozida (210 g)

ou100 gramas de espinafre cru

ou1 colher de chá de curry caseiro (8 g)

ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)

Modo de preparo

Deixe a ervilha de molho por 12 horas. Descarte a água e lave bem. Cozinhe as ervilhas até ficarem macias e bata no liquidificador com as batatas. Refogue o curry com a cebola e espinafre e despeje a ervilha, acerte o sal e deixe apurar. Sirva com azeite

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (107 g)	% DDR
Energia	63 kcal	68 kcal	3 %
Carboidratos	12 g	13 g	4 %
Proteína	3 g	3 g	4 %
Gordura	1 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	3 g	3 g	14 %
Sódio	19 mg	20 mg	1 %

Receitas deSharlene Marcelo

Nutricionista · 22100392

Nutrição Gastrointestinal e doença autoimune

Sopa de ervilha com espinafre

quarta-feira, 19 de abril de 2023