Name: Hambúrguer de lentilha
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 355.13 gramas
Ingredients: 100 gramas de lentilha cozida; 1 xícara de chá de grão-de-bico, semente madura, cozido, sem sal (164 g); 1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g); 1 colher de sopa de semente de linhaça (10 g); 1 colher de sopa de gergelim semente (10 g); 1 xícara de chá de semente de girassol, seco (140 g); farinha de arroz, branco, castanha ou aveia para dar ponto; 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

Super intestino

Ingredientes

ou100 gramas de lentilha cozidaou1 xícara de chá de grão-de-bico, semente madura, cozido, sem sal (164 g)

ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)

ou1 colher de sopa de semente de linhaça (10 g)ou1 colher de sopa de gergelim semente (10 g)ou1 xícara de chá de semente de girassol, seco (140 g)

ou farinha de arroz, branco, castanha ou aveia para dar ponto

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

Modo de preparo

Cozinhe a lentilha ou o grão de bico até ficarem al dente. Deixe esfriar e amasse bem. Junte os demais ingredientes e coloque farinha aos poucos para dar ponto. Modele os hambúrgueres na mão e grelhe em frigideira antiaderente.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (89 g)	% DDR
Energia	321 kcal	285 kcal	14 %
Carboidratos	48 g	42 g	14 %
Proteína	9 g	8 g	10 %
Gordura	11 g	10 g	18 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	6 g	5 g	20 %
Sódio	4 mg	3 mg	0 %

Receitas deSharlene Marcelo

Nutricionista · 22100392

Nutrição Gastrointestinal e doença autoimune

Hambúrguer de lentilha

segunda-feira, 24 de abril de 2023