Name: Empadão de grão de bico
Cook time: 1 h
Yield: 730.6 gramas
Ingredients: 2 xícaras de chá de grão-de-bico, semente madura, cozido, sem sal (164 g); 1 colher de cha de manteiga, sem sal (14 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); água gelada aos poucos para dar ponto; 1 colher de café de cúrcuma em pó; Legumes refogados (Brócolis, Cenoura, Couve-flor e Vagem); 1 colher de sopa de requeijão sem lactose caseiro (20 g)

Super intestino

Ingredientes

ou2 xícaras de chá de grão-de-bico, semente madura, cozido, sem sal (164 g)

ou1 colher de cha de manteiga, sem sal (14 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ouágua gelada aos poucos para dar ponto

ou1 colher de café de cúrcuma em pó

ouLegumes refogados (Brócolis, Cenoura, Couve-flor e Vagem)

ou1 colher de sopa de requeijão sem lactose caseiro (20 g)

Modo de preparo

Processe o grão de bico com os ingredientes da masssa. Abra a massa em um ramequin e recheie com os legumes e requeijão, feche o empadão e pincele com azeite. Asse até dourar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (365 g)	% DDR
Energia	59 kcal	214 kcal	11 %
Carboidratos	7 g	27 g	9 %
Proteína	2 g	9 g	12 %
Gordura	2 g	9 g	16 %
Gorduras saturadas	1 g	4 g	18 %
Fibra alimentar	2 g	8 g	33 %
Sódio	29 mg	108 mg	4 %

Receitas deSharlene Marcelo

Nutricionista · 22100392

Nutrição integrativa

Empadão de grão de bico

terça-feira, 20 de junho de 2023