Name: Nuggets di merluzzo
Prep time: 10 h
Cook time: 20 h
Yield: 227 grammi
Ingredients: 1 filetto medio di merluzzo (150 g); 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g); 20 grammi di cornflakes, non zuccherato; prezzemolo q.b; sale q.b; 1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)

Nuggets croccanti di merluzzo, facili e veloci da preparare

Ingredienti

o1 filetto medio di merluzzo (150 g)

o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)

o20 grammi di cornflakes, non zuccherato

oprezzemolo q.b

osale q.b

o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)

Preparazione

frullare il merluzzo e aggiungere l'uovo, il prezzemolo e il sale

merluzzo

dai forma e impana nei cornflakes tritati

cuoci in forno o friggitrice ad aria per 15' a 190° usando l'olio

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (227 g)	% AR
Energia	102 kcal	233 kcal	12 %
Proteine	14 g	32 g	65 %
Carboidrati	1 g	2 g	1 %
Zuccheri	1 g	2 g	2 %
Lipidi	5 g	10 g	15 %
Grassi saturi	1 g	3 g	13 %
Fibre alimentari	0 g	0 g	2 %
Sodio	256 mg	581 mg	24 %

Ricette diSimone Giovanni Perrone

Biologo nutrizionista · PuB_A5019

Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo

Nuggets di merluzzo

giovedì, 23 ottobre 2025