Recipes ofSofia Oliveira Pinto

Dietitian (Nutricionista) · 3370N

Não abdique do prazer de comer em prol do seu objetivo! Ser feliz a comer é o melhor caminho para atingir resultados sustentáveis 💪

Migas de feijão frade com pescada e ovo cozido

Tuesday, December 22, 2020
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Portions
4
Ingredients
or300 gramas de couve galega (arranjada para caldo verde)
or350 gramas de pescada (ou sobras de peixe de outra refeição)
or350 gramas de feijão frade cozido
or2 fatias finas de broa (140 g)
or2 colheres de sobremesa of azeite (8 g)
or1/2 mão-cheia de azeitonas (30 g)
or2 dentes de alho
or4 ovos
Preparation
1.
Cozer a pescada e os ovos;
2.
Aquecer o azeite e o alho numa frigideira antiaderente. Adicionar a couve e deixar cozinhar até ficar macia;
3.
Descascar os ovos, desfazer a broa em pedaços e a pescada em lascas;
4.
Adicionar o feijão, a broa e a pescada à couve. Envolver com cuidado todos os ingredientes e deixar cozinhar durante 5 minutos aproximadamente. Provar e acertar o tempero a gosto;
5.
Retirar a frigideira do fogão e finalizar com o ovo fatiado e com as azeitonas;
Nutritional information
Per 100 gPer porção (352 g)% DRI
Energy107 kcal375 kcal19 %
Protein9 g33 g65 %
Carbohydrate9 g31 g12 %
Sugars1 g3 g3 %
Fat3 g11 g16 %
Fatty acids, total saturated1 g3 g13 %
Fiber2 g8 g32 %
Sodium149 mg526 mg22 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Sofia Oliveira Pinto
Sofia Oliveira Pinto
Dietitian (Nutricionista) · 3370N
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