Dorada/Lubina a la plancha con salteado de Trigueros y Setas
jueves, 17 de noviembre de 2022
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Porciones
1
Ingredientes
o180 gramos de dorada, cruda
o100 gramos de seta
o150 gramos de espárrago, verde
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Saltea tus verduras en una sartén con una pizca de aceite y si quieres especia al gusto.
En otra sartén sin aceite, pon tu filete de dorada o lubina por el lado de la piel y cuando esté prácticamente hecha dale la vuelta y déjala 3 minutos más o al gusto.