Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Ensalada de Pasta y Atún

domingo, 19 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o60gr en seco de pasta (integral, de lentejas, de espelta, trigo sarraceno....)
o1 lata redonda de atún, enlatado al natural, escurrido (65 g)
o1/2 unidad mediana de pepino, crudo (100 g)
o1 puñado tomates cherry
o1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)
o1 tarrina individual de queso fresco
o1 cucharada de café de vinagre (2 g)
Método de preparación
1.
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del envase.
2.
Pela el pepino y córtalo a rodajas. Lava los tomates y córtalos en mitades.
3.
En un bowl añade la pasta cocida, el atún, el queso fresco, el pepino y el tomate. Puedes preparar un aliño con aceite, vinagre, sal y pimienta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (360 g)% DDR
Energía147 kcal528 kcal26 %
Proteína10 g36 g73 %
H. Carbono16 g59 g23 %
Azúcares2 g6 g6 %
Grasa4 g16 g22 %
Grasas saturadas2 g7 g37 %
Fibra alimentaria3 g11 g42 %
Sodio125 mg451 mg19 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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