o1 porción individual de bacalao, fresco, crudo (175 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1/4 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (20 g)
o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)
o100 gramos de calabaza, cruda
o100 gramos de calabacín, crudo
Método de preparación
1.
Hacer una cama con las verduras en un trozo de papel de aluminio (mejor si antes las hemos salteado ligeramente) y poner el bacalao encima con un pizca de aceite de oliva.
2.
Cerrar el papel de aluminio para que no se salga el jugo.