Name: Ensalada Campera
Yield: 554.3 gramos
Ingredients: 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 1 lata de atún (60 g); 200-300gr de patata; 4 aceitunas verdes o negras.; 1 tomate mediano (140 g); 1-2 huevos cocidos

Ingredientes

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o1 lata de atún (60 g)

o200-300gr de patata

o4 aceitunas verdes o negras.

o1 tomate mediano (140 g)

o1-2 huevos cocidos

Método de preparación

En primer lugar cocer las patatas en abundante agua con sal. Cocer también las judías verdes si son frescas o congeladas; si usas de las que vienen ya cocidas en bote, escurrir.

Una vez cocidas partir en trozos medianos y mezclar con el resto de ingredientes cortados al gusto.

Aliñar con aceite de oliva y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (554 g)	% DDR
Energía	76 kcal	419 kcal	21 %
Proteína	5 g	29 g	58 %
H. Carbono	9 g	50 g	19 %
Azúcares	1 g	8 g	8 %
Grasa	2 g	10 g	14 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	28 %
Sodio	97 mg	539 mg	22 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Ensalada Campera

lunes, 27 de marzo de 2023