Name: Garbanzos Salteados Con Cerdo / Tofu
Yield: 482.18 gramos
Ingredients: 125gr de Lomo de Cerdo / Tofu; 1/3 de cebolla; Pimiento rojo; Vinagreta: 1 cucharada de aceite, vinagre, zumo de 1/2 limón y especias al gusto; Ajo; 150-200gr de Garbanzos (En conserva)

Ingredientes

o125gr de Lomo de Cerdo / Tofu

o1/3 de cebolla

oPimiento rojo

oVinagreta: 1 cucharada de aceite, vinagre, zumo de 1/2 limón y especias al gusto

oAjo

o150-200gr de Garbanzos (En conserva)

Método de preparación

Sofreir el diente de ajo.

Añadir la cebolla y y el pimiento rojo y saltear durante 5 minutos.

Añadir el lomo de cerdo cortado en tiras y saltear con la verdura. Cuando esté la carne hecha, añadir los garbanzos y sofreir todo junto. Añadir sal y pimienta al gusto.

Añadir vinagreta: una cucharada sopera de aceite, una de vinagre, zumo de medio limón y especias al gusto

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (482 g)	% DDR
Energía	98 kcal	475 kcal	24 %
Proteína	7 g	33 g	67 %
H. Carbono	5 g	26 g	10 %
Azúcares	2 g	11 g	12 %
Grasa	5 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	28 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	14 %
Sodio	19 mg	92 mg	4 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Garbanzos Salteados Con Cerdo / Tofu

viernes, 07 de julio de 2023