Name: Riz au lait peu sucré
Prep time: 5 h
Cook time: 35 min
Yield: 184 grammes
Ingredients: 50 grammes de lait demi-écrémé, UHT; 100 grammes de riz rond; 1 gousse de vanille; 25 grammes de cassonade pure canne; cannelle, poudre; 1 pincée de sel

Un riz au lait allégée en sucre pour se faire plaisir

Ingrédients

ou50 grammes de lait demi-écrémé, UHT

ou100 grammes de riz rond

ou1 gousse de vanille

ou25 grammes de cassonade pure canne

oucannelle, poudre

ou1 pincée de sel

Préparation

Verser le lait dans une casserole

Vider la gousse de vanille et faire chauffer à feu moyen

Ue fois le lait chaud, ajouter le riz rond et laisser mijoter à moyen pendant 30min tout en remuant de temps en temps.

En fin de cuisson -, retirer le couvercle et baisser le feu au minimum, ajouter le sucre et le sel puis mélanger de nouveau

Servir dans des ramequin et saupoudrer de canelle

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (61 g)	% AR
Énergie	263 kcal	161 kcal	8 %
Protéines	5 g	3 g	6 %
Glucides	59 g	36 g	14 %
Sucres	15 g	9 g	10 %
Lipides	1 g	0 g	1 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	1 %
Fibres alimentaires	1 g	1 g	3 %
Sodium	393 mg	241 mg	10 %

Recettes deValérie PAULIAC

"Bonjour, je suis Valérie PAULIAC, diététicienne diplômée spécialisée en pédiatrie, obésité et oncologie.

Riz au lait peu sucré

vendredi, 21 mars 2025