creme cozido de pera e ameixas pretas
Ingredientes
ou3 unidades médias de pera (330 g)
ou1 copo de suco de laranja (263 g)
ou4 unidades, sem caroço de ameixa seca, desidratada, não cozida (38 g)
Modo de preparo
1.
Descascar as peras e cortar grosseiramente, as ameixas poderão ser picadas, ou para facilitar o processo, você poderá bater as peras e as ameixas em liquidificador. Levar as ameixas e as peras previamente picadas ou batidas á uma panela , deixe no fogo até que reduza pela metade. Coloque em potinhos e leve ao congelador por até 3 m. Você poderá servir congelado como sorvete ou resfriado.