Name: sopa de legumes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 300.0 gramas
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 2 dentes de alho, cru (6 g); 1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g); 1 unidade pequena de tomate (50 g); 1 unidade média de cenoura crua (120 g); 1 ramo de brócolis cru (16 g); 1 ramo médio de couve flor (60 g); 1 folha média de couve manteiga crua (20 g); 50 gramas de chuchu cru; 50 gramas de batata doce; 100 gramas de moranga; 100 gramas de carne bovina; 1/2 unidade pequena de peito de frango, sem pele, cozido (70 g); 20 gramas de salsa crua; 1 pitada de sal, cozinha (0 g)

sopa creme de legumes

Ingredientes

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou2 dentes de alho, cru (6 g)

ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)

ou1 unidade pequena de tomate (50 g)

ou1 unidade média de cenoura crua (120 g)

ou1 ramo de brócolis cru (16 g)

ou1 ramo médio de couve flor (60 g)

ou1 folha média de couve manteiga crua (20 g)

ou50 gramas de chuchu cru

ou50 gramas de batata doce

ou100 gramas de moranga

ou100 gramas de carne bovinaou1/2 unidade pequena de peito de frango, sem pele, cozido (70 g)

ou20 gramas de salsa crua

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Modo de preparo

Ponha a ferver em panela de pressão por 30 min 1 litro de água com a carne, alho, cebola, tomate, azeite de oliva e sal. Desligue e assim que abrir a panela adicione os demais ingredientes. Ferva novamente por mais 20 min. Desligue, prove tempere a gosto com pimenta do reino e orégano. Sirva com a salsa crua polvilhada por cima.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (300 g)	% DDR
Energia	70 kcal	209 kcal	10 %
Carboidratos	6 g	18 g	6 %
Proteína	5 g	15 g	21 %
Gordura	3 g	9 g	17 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentar	2 g	6 g	23 %
Sódio	40 mg	120 mg	5 %

Receitas devera lucia teixeira da silva

Nutricionista · 15137d

Respeite a si mesmo e alimente seu corpo, sua mente e o seu espírito de forma saudável.

sopa de legumes

segunda-feira, 26 de julho de 2021