espinafre refogado com ovos
Ingredientes
ou1 embalagem de espinafre, cru (284 g)
ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola crua (10 g)
ou2 dentes de alho, cru (6 g)
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
Modo de preparo
1.
Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos e reserve
2.
coloque o espinafre já lavado em uma panela com água e leve ao fogo até ferver e amaciar o espinafre ( opcional, caso queira pode picá-lo cru e somente refogar como descrito no passo 4)3.
retire o espinafre da panela e pique ou amasse em pedaços pequenos;4.
unte uma frigideira com o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o espinafre mexendo até que fique aquecido. 5.
Acrescente os ovos estralados, tempere com sal e pimenta do reino e mexa até finalizar o cozimento.
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