Name: Bife de fígado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 300.0 gramas
Ingredients: 300 gramas de fígado bovino cru; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); 1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g); 1 dente de alho, cru (3 g); 50 gramas de leite de vaca integral; 50 gramas de leite de vaca integral

bife de fígado de gado marinado no leite

Ingredientes

ou300 gramas de fígado bovino cru

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)

ou1 dente de alho, cru (3 g)

ou50 gramas de leite de vaca integral

Modo de preparo

corte o fígado em bifes finos eliminando peles e gorduras das extremidades

tempere com o alho esmagado com o sal e a pimenta do reino

coloque no leite para marinar por 15min

unte a frigideira com o azeite e refoque os bifes individualmente

sirva quente com os acompanhamentos de sua preferência

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (150 g)	% DDR
Energia	134 kcal	201 kcal	10 %
Carboidratos	2 g	3 g	1 %
Proteína	16 g	24 g	31 %
Gordura	7 g	10 g	18 %
Gorduras saturadas	3 g	4 g	19 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	0 %
Sódio	622 mg	933 mg	39 %

Receitas devera lucia teixeira da silva

Nutricionista · 15137d

Respeite a si mesmo e alimente seu corpo, sua mente e o seu espírito de forma saudável.

Bife de fígado

terça-feira, 17 de agosto de 2021