Receitas devera lucia teixeira da silva

Nutricionista · 15137d

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Maionese de abacate

quarta-feira, 01 de dezembro de 2021
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Tempo total
10 minutos
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Porções
5

Além de ser uma boa fonte de energia para o organismo, o abacate contém potássio, vitaminas A e C, e folato (ácido fólico). Com potencial antioxidante, a fruta é um bom auxiliar para a saúde de ossos e dentes e ainda atua na redução da fadiga mental.

Ingredientes
ou1/2 unidade média de abacate cru (215 g)
ou1 unidade de suco de limão, cru (48 g)
ou2 colheres de chá de mostarda, pronta, amarela (10 g)
ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)
ou1/2 caule grande de salsão, cru (32 g)ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
Modo de preparo
1.
coloque todos os ingredientes no liquidificar e deixe misturar até obter uma massa cremosa ( caso seja necessário pode adicionar um pouco de água fria para adequar a consistência).
2.
obs: o alho é opcional, mas caso prefira colocá-lo o ideal é cozinhá-lo no vapor antes de adicionar para que o gosto não fique tão acentuado.
3.
o creme pode ser usado para temperar saladas ou para comer com torradas ou na fatia de pão
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (61 g)% DDR
Energia77 kcal47 kcal2 %
Carboidratos6 g4 g1 %
Proteína1 g1 g1 %
Gordura6 g4 g7 %
Gorduras saturadas2 g1 g5 %
Fibra alimentar5 g3 g12 %
Sódio92 mg56 mg2 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
vera lucia teixeira da silva
vera lucia teixeira da silva
Nutricionista · 15137d
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