Receitas devera lucia teixeira da silva

Nutricionista · 15137d

Respeite a si mesmo e alimente seu corpo, sua mente e o seu espírito de forma saudável.

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sopa creme de batata doce

sexta-feira, 06 de maio de 2022
timer
Tempo total
30 minutos

sopa

Ingredientes
ou4 colheres de sopa de manteiga, sem sal (57 g)
ou1 unidade grande de cebola (150 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g)
ou4 copos duplos cheios de leite de vaca desnatado (960 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou200 gramas de costela suína crua
ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)
ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)
ou1 colher de sopa de sal, cozinha (18 g)
ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)
Modo de preparo
1.
4 colheres de sopa de manteiga 1 cebola grande bem picada 2 xícaras de batata doce cozinha e amassada 1 litro de leite Sal e pimenta a gosto Óleo para fritar 2 linguiças calabresa finas Salsinha para decorar
2.
Cozinhe a batata doce e amasse ainda quente, até ficar um purê.
3.
Depois derreta a manteiga em uma panela, junte a cebola, frite até que doure ligeiramente.
4.
Acrescente a batata doce já amassada. Adicione o leite, tempere com sal , misture e aqueça bem
5.
Em separado, frite no azeite de oliva as costelinhas de porco temperadas com sal, alho, pimenta preta e açafrão deixando cozinhar até a carne ficar macia. Despreze o excesso de gordura.
6.
Distribua a sopa entre os pratos e coloque por cima as costelinhas fritas e o cheiro verde.
Informação nutricional
Por 100 g% DDR
Energia120 kcal6 %
Carboidratos5 g2 %
Proteína7 g9 %
Gordura8 g15 %
Gorduras saturadas4 g17 %
Fibra alimentar0 g1 %
Sódio549 mg23 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
vera lucia teixeira da silva
vera lucia teixeira da silva
Nutricionista · 15137d
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