Opção com mais proteínas e menos gordura.
Ingredientes
ou2 unidades de clara de ovo, crua (66 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
ou1/4 colher de chá de condimento, paprica (1 g)
ou1 unidade pequena de tomate (50 g)ou20 gramas de queijo ricotaou20 gramas de queijo minas, frescal (2 col sopa)
ou2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g)
ou1 colher de chá, picado de cebolinha, crua (1 g)
ou1/2 colher de sopa de salsinha, crua (2 g)
ou1 colher de café de azeite de oliva extra virgem (1 g)
Modo de preparo
1.
Utilize clara de ovos pasteurizada, você encontra nos supermercados.2.
Em um recipiente, bata bem o leite com as claras.3.
Coloque o sal, a pimenta-do-reino e a páprica e bata mais um pouco, misture o queijo, o tomate, a cebola e a cebolinha-verde e reserve.4.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e despeje a mistura reservada.5.
Doure até que a parte de cima esteja cozida.6.
Dobre a omelete ao meio ou vire-a com o auxílio de um prato.7.
Deixe dourar e sirva a seguir.8.
Deixe dourar e sirva a seguir.
