Com esse pãozinho low carb com psyllium, você vai aumentar significativamente a ingestão de fibras na sua alimentação, ótimo para combater a constipação, e ainda manter uma dieta com menos carboidratos. Além disso, ele é super saboroso. Experimente essa receita!
Ingredientes
ou2 colheres de sopa de psyllium (20 g)
ou1 colher de chá de fermento químico (5 g)
ouTemperos a gosto, ex: orégano.
Modo de preparo
1.
Em uma tigela, bata o ovo com um garfo.2.
Adicione o psyllium, o fermento, o sal e os temperos.3.
Misture tudo até que o psyllium absorva a umidade do ovo e forme uma massa uniforme.4.
Dependendo do tamanho do ovo ou da quantidade de psyllium utilizada (se as colheres estiverem muito cheias), a massa pode ficar mais úmida. Para deixá-la em um ponto mais firme e modelar no formato de pão de hambúrguer, acrescente um pouco mais de psyllium ou um pouco de aveia e deixe descansar por alguns minutos.5.
O ponto ideal da massa é quando você consegue pegá-la sem que grude demais nas mãos. Modele no formato de um pão de hambúrguer.6.
Coloque na air fryer preaquecida a 200 °C por 10 minutos.
