Name: Tapioca/Perles du Japon au lait de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Yield: 685 grammes
Ingredients: 60 grammes de tapioca ou Perles du Japon; 400ml de lait de coco; 200ml de lait demi-écrémé; 25 grammes de sucre roux

Dessert original aux saveurs exotiques, facile à réaliser.

Ingrédients

ou60 grammes de tapioca ou Perles du Japon

ou400ml de lait de coco

ou200ml de lait demi-écrémé

ou25 grammes de sucre roux

Préparation

Mélanger le lait et le lait de coco dans une casserole, y verser les perles de tapioca et laissez gonfler 30 minutes

Mettre sur le feu, y ajouter le sucre et cuire pendant environ 20 minutes. Les perles sont cuites lorsqu'elles sont translucides.

Verser dans des ramequins et mettre au frigo pendant au moins 2 heures.

N'hésitez pas à ajouter des morceaux de mangue ou d'ananas bien mûrs sur le dessus.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (137 g)	% AR
Énergie	154 kcal	212 kcal	11 %
Protéines	2 g	3 g	6 %
Glucides	15 g	20 g	8 %
Sucres	6 g	9 g	10 %
Lipides	11 g	15 g	22 %
Acides gras saturés	10 g	14 g	68 %
Fibres alimentaires	0 g	1 g	2 %
Sodium	28 mg	39 mg	2 %

Recettes deBy-Cecilia

Nutritionniste (Nutritionist) · 959503244

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Tapioca/Perles du Japon au lait de coco

mercredi, 30 mars 2022