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Après une première vie professionnelle en tant que Responsable Commerciale dans la formation pour Adultes, j’ai décidé de me métamorphoser pour devenir diététicienne nutritionniste !
La passion pour la cuisine était mon point de départ (aussi loin que ma mémoire me le permette j’aimais être en cuisine avec ma mère) puis après la dégustation par les pupilles et les papilles, j’ai voulu comprendre les mécanismes biologiques internes de notre corps.
L’expérience m’a prouvé par la suite que s’alimenter n’est pas qu’un fonctionnement d’organes mais un système sophistiqué qui interagit avec notre environnement social, familial, professionnel, et qu’il faut assurément tenir compte de notre état physiologique, psychologique et émotionnel.
Finalement cette volonté irrépressible de partager mes savoirs m’a poussée à ouvrir mon cabinet pour vous rencontrer, vous aider, vous accompagner.
Redécouvrir l’apprentissage à l’âge adulte est une nouvelle porte sur le monde qui s’ouvre, ainsi je continue chaque année à participer à des formations, congrès, séminaires afin de me tenir toujours informée des dernières recherches scientifiques, des recommandations et de l’évolution des prises en charge pour mieux vous servir.
Pour plus d'informations sur mes offres adaptées à chacun : www.by-cecilia.com
Ultra facile à faire, le lait d’amande maison est sans lactose. Il se conserver au frigo 3 à 4 jours en le remuant bien entre chaque utilisation.
Vous pouvez y ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre ou de sirop d’agave ou encore un peu de vanille ou de chocolat.
Version végétale à accompagner avec du riz