Name: Béchamel allégée (sans beurre)
Cook time: 5 min
Yield: 250.0 grammes
Ingredients: 250 grammes de lait écrémé, UHT; 15 grammes de maizena

Sauce béchamel à utiliser en remplacement de la béchamel classique

Ingrédients

ou250 grammes de lait écrémé, UHT

ou15 grammes de maizena

Préparation

Diluer à froid la maïzena dans 3 cuillères à soupe prélevées des 250ml.

Ajouter le reste du lait et mettre à chauffer.

Mélanger jusqu'à épaississement.

Assaisonner sel, poivre et noix de muscade.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (125 g)	% AR
Énergie	52 kcal	65 kcal	3 %
Protéines	3 g	4 g	8 %
Glucides	9 g	12 g	5 %
Sucres	4 g	5 g	6 %
Lipides	0 g	0 g	0 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	0 %
Fibres alimentaires	0 g	0 g	0 %
Sodium	37 mg	47 mg	2 %

Recettes deBy-Cecilia

Nutritionniste (Nutritionist) · 959503244

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Béchamel allégée (sans beurre)

samedi, 22 juin 2024