Name: Tarte tomate moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 711 grammes
Ingredients: 175 grammes de farine de blé complète T150; 80 grammes de beurre doux; 1 pincée de sel; 4-5 tomates fraiches; 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; origan, sel, poivre

Tarte à la tomate et moutarde, un classique inratable !
N'hésiter pas à ajouter des oignons, des câpres, du parmesan, du chili...

Ingrédients

ou175 grammes de farine de blé complète T150

ou80 grammes de beurre doux

ou1 pincée de sel

ou4-5 tomates fraiches

ou2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

ouorigan, sel, poivre

Préparation

Préparer la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre mou coupé en morceaux, le sel et environ 6 cuillères à soupe d'eau froide. Laisser reposer environ 30 minutes. Si vous n'avez pas le temps, étaler-la de suite et metter-la dans le moule à tarte. Préchauffer le four à 180 degrés.

Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde et ajouter les rondelles de tomates.

Soupoudrer de sel, poivre, origan.

Cuire au four pendant 35 minutes.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (178 g)	% AR
Énergie	192 kcal	341 kcal	17 %
Protéines	4 g	7 g	15 %
Glucides	18 g	32 g	12 %
Sucres	2 g	4 g	4 %
Lipides	11 g	19 g	27 %
Acides gras saturés	6 g	11 g	57 %
Fibres alimentaires	4 g	7 g	27 %
Sodium	201 mg	357 mg	15 %

Recettes deBy-Cecilia

Nutritionniste (Nutritionist) · 959503244

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Tarte tomate moutarde

jeudi, 26 mars 2026