Um carne preparada sem adição de gordura, muito saborosa e que serve como parte de uma das refeições principais.
Ingredientes
ou500 gramas de patinho bovino, sem gordura, cru
ou150 gramas de ervilha, vagem, cru
ou2 unidades médias de tomate com semente cru (200 g)
ou1 unidade média de cebola crua (70 g)
ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)
ou5 unidades de alho cru (15 g)
Modo de preparo
1.
Picar a cebola junto com 3 dentes de alho.
Picar o Tomate em cubos.
Fatiar 2 dentes de alho.
Quebre um dos lados da ervilha e puxe a fibra que conecta as pontas até a borda externa da vagem.2.
Coloque na panela o Patinho moído junto com a Cebola e o Alho picado em fogo baixo até a carne soltar água.
Mantenha em fogo baixo e tempere com Pimenta do Reino, Páprica Defumada, Louro e Sal. 3.
Após a carne cozinhar, adicione o tomate, o alho fatiado e a ervilha. Deixe a cozinhar até a vagem da ervilha ficar macia. 
