Para ampliar seu prazer em fazer uma refeição colorida e gostosa, tendo uma boa fonte de fibras.
Ingredientes
ou1 unidade média de beterraba crua (140 g)
ou100 gramas de arroz integral cru
ou100 gramas de arroz tipo 1 cru
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou4 dentes de alho, cru (12 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
Modo de preparo
1.
Pique a beterraba em cubos e reserve.2.
Em fogo baixo, coloque a colher de sopa de azeite na panela e frite levemente o alho, depois acrescente a cebola. Não deixe dourar.3.
Acrescente a beterraba picada, o arroz e misture tudo adicionando os temperos (Louro em pó, Pimenta do Reino, salsa, cebolinha, e sal)4.
Acrescente água até uns dois dedos acima da mistura da panela, tampe e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até o ponto desejado.
