Receita para variar o cardápio básico.
Ingredientes
ou1/2 lata de atum em conserva (retirar todo óleo) (99 g)
ou100 gramas de pão integral (baguete de fermentação natural, sem aditivos)
ou50 gramas de tomate com semente cruou50 gramas de abobrinha italiana ralada crua, com casca
ou50 gramas de cenoura ralada crua, sem cascaou50 gramas de beterraba crua
ou10 gramas de rúcula cruaou15 gramas de alface americana crua
ou15 gramas de queijo minas, meia cura
Modo de preparo
1.
Abrir uma lata de atum sólido em óleo e retirar metade do peixe, não utilizar o óleo.2.
Higienizar os vegetais que serão consumidos crus e ralar a cenoura, a abobrinha italiana e fatiar o tomate.3.
Abrir a baguete ao meio, rechear com os demais ingredientes, temperar com sal e ervas de sua preferência.4.
Se preferir pode aquecer o sanduiche me uma frigideira de fundo grosso ou no forno.
