Name: Macarrão com Sardinha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 675.3 gramas
Ingredients: 2 latas pequenas de sardinha em conserva em óleo (200 g); 1 lata de tomate, vermelho, maduro, lata, inteiro, sem sal (190 g); 250 gramas de macarrão integral (Pene ou Parafuso); 1 unidade pequena de cebola crua ou alho poró (30 g); 2 colheres de sopa, de manjericão fresco ou outra erva de sua preferência (5 g)

Ingredientes

ou2 latas pequenas de sardinha em conserva em óleo (200 g)

ou1 lata de tomate, vermelho, maduro, lata, inteiro, sem sal (190 g)

ou250 gramas de macarrão integral (Pene ou Parafuso)

ou1 unidade pequena de cebola crua ou alho poró (30 g)

ou2 colheres de sopa, de manjericão fresco ou outra erva de sua preferência (5 g)

Modo de preparo

Cozinha a massa de macarrão conforme orientação da embalagem e reserve.

Em uma frigideira, refogar a cebola e/ou o alho poró em água, ou em um fio de azeite.

Adicione o tomate pelado ao refogado e esprema os tomates com ajuda de um garfo. (Caso prefira, pode ser feito o molho com tomates frescos)

Abra as latas de sardinhas e descarte o óleo da conserva.

Se preferir, abra as sardinhas ao meio e retire as espinhas.

Adicione as sardinhas ao molho. Experimente o sal e se necessário corrija.

Junte o molho à massa previamente cozida e adicione o manjericão fresco.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (338 g)	% DDR
Energia	149 kcal	504 kcal	25 %
Carboidratos	13 g	43 g	14 %
Proteína	7 g	24 g	32 %
Gordura	8 g	25 g	46 %
Gorduras saturadas	1 g	4 g	20 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	18 %
Sódio	200 mg	677 mg	28 %

Receitas deLuiz Cezar Ribeiro da Silva

Nutricionista · 27104/P

Atendimento Nutricional Integrativo e Personalizado

Macarrão com Sardinha

sábado, 01 de novembro de 2025