Recetas deVíctor Lagares

Técnico Superior en Dietética

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Coulant de Chocolate S/Azúcar añadido (NutriOn Lagares)

miércoles, 22 de noviembre de 2023
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Tiempo total
5 minutos
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Porciones
1

Coulant lowcarb

Ingredientes
o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)
o1 pastilla de chocolate, negro (8 g)
o10 gramos de harina de avena
o10 gramos de cacao puro Valor desgrasado sin azúcares
Método de preparación
1.
Ponemos el huevo en una taza y lo batimos un poco con un tenedor
2.
Le añadimos el cacao puro en polvo, la harina de avena, y removemos bien la mezcla hasta que no contenga grumos. Puedes añadir pasta de Dátil para darle un toque dulce, es muy sencilla de elaborar.
3.
Introducimos en el microondas durante 25 segundos a máximo potencia (800 W).
4.
Sacamos la taza e introducimos en el centro de la masa la onza de chocolate (al menos 85%) partido en 3-4 trocitos. Debemos hundir los trocitos sin que lleguen al fondo de la taza.
5.
Volvemos a meter la taza en el microondas durante 35 segundos.
6.
Sacamos del microondas, dejamos reposar 30 segundos y damos la vuelta a la taza sobre un plato para desmoldarlo, si no cayera, podemos darle unos golpecitos o pasarle un cuchillo alrededor de la taza para despegarlo de la misma.
7.
Si quieres que salga mas abultado le puedes añadir un pelín de levadura a la masa principal.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (110 g)% DDR
Energía229 kcal252 kcal13 %
Proteína13 g15 g29 %
H. Carbono13 g15 g6 %
Azúcares4 g5 g5 %
Grasa12 g14 g20 %
Grasas saturadas5 g5 g27 %
Fibra alimentaria1 g2 g6 %
Sodio94 mg104 mg4 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Víctor Lagares
Víctor Lagares
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