Name: Tortitas de avena y manzana (NutriOn Lagares)
Cook time: 10 h
Yield: 216.87 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g); 2 cucharadas soperas de avena en copos, para el desayuno (26 g); 1 unidad mediana de manzana (180 g); 1 porción individual de mantequilla (13 g); 1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen extra (5 g); 1 cucharada de postre de aceite de coco (5 g)

Sin gluten y sin lactosa

Ingredientes

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

o2 cucharadas soperas de avena en copos, para el desayuno (26 g)

o1 unidad mediana de manzana (180 g)

o1 porción individual de mantequilla (13 g)o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen extra (5 g)o1 cucharada de postre de aceite de coco (5 g)

Método de preparación

Se pela y corta la manzana en trocitos y se pone en un palto, se mete al microondas sin tapar durante 2 min a 750W.

Añade canela a la manzana asada y déjala atemperar un poco.

Se mezcla todo, la manzana asada, el huevo y los copos de avena en la batidora de mano.

Se pone un poco de aceite de oliva, de coco o mantequilla en una sartén antiadherente. Vertemos la mezcla en porciones del tamaño que queramos que sean nuestras tortitas.

Cuando empiecen a salir burbujas por la superficie, le daremos la vuelta y cocinaremos 1 min más por el otro lado.

Opcional: añadir 1-2 onzas de chocolate >85%, previamente derretidas, por encima y un poco de fruta y/o frutos secos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (217 g)	% DDR
Energía	141 kcal	306 kcal	15 %
Proteína	5 g	11 g	21 %
H. Carbono	14 g	31 g	12 %
Azúcares	7 g	16 g	17 %
Grasa	7 g	14 g	21 %
Grasas saturadas	3 g	6 g	28 %
Fibra alimentaria	2 g	5 g	22 %
Sodio	36 mg	78 mg	3 %

Recetas deVíctor Lagares

Técnico Superior en Dietética

¡Bienvenid@s! Nutricionista y Entrenador Deportivo

Tortitas de avena y manzana (NutriOn Lagares)

viernes, 19 de enero de 2024