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Catherine Liégeois
Dietista-Nutricionista
Volver al origen; comida sana, natural, sin complicaciones. Porque comemos para ser vivos.
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Rollo de endivias con bechamel de coliflor
martes, 31 de marzo de 2026
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
Ingredientes
o
3 unidades de endibia (360 g)
o
300 gramos de pollo filete de pechuga corte fino Mercadona
o
100 gramos de bechamel de coliflor
o
20 gramos de levadura nutricional
Método de preparación
1.
Calienta el horno a 180 grados. Lava y raja a lo largo las endivias. Cuécelas unos quince minutos hasta que estén blandas.
2.
Cuando están listas, enróllalas en los filetes de pollo crudos.
3.
Cubre con la bechamel de coliflor y espolvorea la levadura nutricional encima.
4.
Hornea unos quince minutos para que se hagan los filetes de pollo.
Información nutricional
Por 100
g
% DDR
Energía
88 kcal
4 %
Proteína
11 g
21 %
H. Carbono
4 g
2 %
Azúcares
3 g
3 %
Grasa
2 g
3 %
Grasas saturadas
0 g
2 %
Fibra alimentaria
2 g
7 %
Sodio
3345 mg
139 %
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Catherine Liégeois
Dietista-Nutricionista
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