
Soy de la rama "higienista", para mí es obvio que la comida tiene que ser natural.
Llevo muchos años corrigiendo alimentación y me satisface ver que mis clientes mejoran su salud, consiguen adoptar cambios de por vida.
Empecé con la nutrición por mi hija: con once años, tuvo cáncer y era indispensable analizar las causas e intentar apoyar el tratamiento con la nutrición.
Años después, por un estrés sostenido demasiado tiempo, tuve leucemia. Y puse otra vez en práctica mis conocimientos. A raíz de este episodio, me apunté a un curso de nutrición oncológica. Han seguido múltiples formaciones, desde cursos monotemáticos hasta curso de nutrición integrativa.
Ahora, en mis consultas, abordo la nutrición desde un punto de vista integrativo: no solo hablamos de lo que uno come sino como vive, como siente, como duerme.
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Diferencia entre dieta baja en FODMAP y dieta antiinflamatoria 1) Objetivo principal • Dieta baja en FODMAP: se usa para reducir síntomas digestivos (hinchazón, gases, dolor, diarrea o estreñimient...
Entrantes
Esta ensalada de quinoa, pollo y vegetales es una opción deliciosa y nutritiva, ideal para una comida ligera y balanceada. La quinoa, rica en proteínas y fibra, es una base perfecta para combinar con el pollo a la parrilla, que añade una buena dosis de proteínas magras. Los vegetales frescos como pepino, tomate, zanahoria y espinacas aportan vitaminas, minerales y un toque crujiente, mientras que una vinagreta ligera le da un sabor fresco y equilibrado. Este platillo es ideal para quienes buscan una comida saludable y satisfactoria, baja en carbohidratos y alta en nutrientes.