Name: Ensalada de quinoa - FODMAP
Prep time: 15 h
Cook time: 15 h
Yield: 120.0 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera rasa de quinoa, cruda (13 g); 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 guarnición de espinaca, cruda (50 g); 30 gramos de pepino, crudo; 1 cucharada sopera de granada, cruda (180 g); 1 cucharada sopera de maíz, hervido, en lata (20 g); 1 porción ensalada de zanahoria, cruda (50 g); 1 cucharada sopera de salsa vinagreta, con aceite de oliva (13 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera rasa de quinoa, cruda (13 g)

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)

o30 gramos de pepino, crudo

o1 cucharada sopera de granada, cruda (180 g)

o1 cucharada sopera de maíz, hervido, en lata (20 g)

o1 porción ensalada de zanahoria, cruda (50 g)

o1 cucharada sopera de salsa vinagreta, con aceite de oliva (13 g)

Método de preparación

Se mezclan todos los ingredientes

se aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra y zumo de lima

añadir menta fresca picada

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (120 g)	% DDR
Energía	78 kcal	94 kcal	5 %
Proteína	2 g	2 g	4 %
H. Carbono	9 g	11 g	4 %
Azúcares	7 g	8 g	9 %
Grasa	3 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	2 g	3 g	12 %
Sodio	74 mg	89 mg	4 %

Recetas deSaida Torres Sánchez

Dietista-Nutricionista · Col. MAD00502

Dietista nutricionista especializada en nutrición clínica y salud pública

Ensalada de quinoa - FODMAP

martes, 03 de marzo de 2020