Mi objetivo es mejorar la calidad de vida de las personas a través de una correcta alimentación.
Añade en un bowl la lrúcula, el queso feta desmenuzado, la granada desgranada, el aguacate troceado y las nueces.
Aliña con el vinagre, el aceite y mezcla bien.
Pelar y cortar los aguacates en cubitos, la cebolla morada y el tomate también en daditos.
Añadir rápidamente el zumo de lima para que no se ennegrezca el aguacate.
Cortar el salmon descongelado en daditos – de tamaño similar a los aguacates – dispónlos en un recipiente y añadir el aceite, la mostaza y el cebollino o bien con salsa de soja
Mezclar todo y sirve con la ayuda de un molde, para que quede un poco prensado.
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