Name: Bastoncitos de hortalizas con hummus de garbanzos
Yield: 100.0 gramos
Ingredients: 35 gramos de limón, zumo, fresco; 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (27 g); 1 cucharada sopera colmada de sésamo, semilla (23 g); 70 gramos de garbanzo, seco, remojado, hervido; 100 gramos de pepino, crudo; 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

Ingredientes

o35 gramos de limón, zumo, fresco

o3 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (27 g)

o1 cucharada sopera colmada de sésamo, semilla (23 g)

o70 gramos de garbanzo, seco, remojado, hervido

o100 gramos de pepino, crudo

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

Método de preparación

Licuar los garbanzos cocidos, con 1 cucharada de tahine, el aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.

Servir el hummus acompañado de bastoncitos de manzana golden para untar, zanahoria o pepino

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (100 g)	% DDR
Energía	165 kcal	165 kcal	8 %
Proteína	4 g	4 g	7 %
H. Carbono	7 g	7 g	3 %
Azúcares	3 g	3 g	3 %
Grasa	12 g	12 g	18 %
Grasas saturadas	2 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	4 g	4 g	15 %
Sodio	20 mg	20 mg	1 %

Recetas deSaida Torres Sánchez

Dietista-Nutricionista · Col. MAD00502

Dietista nutricionista especializada en nutrición clínica y salud pública

Bastoncitos de hortalizas con hummus de garbanzos

viernes, 19 de junio de 2020