Name: Crema de brocóli y queso sin patata
Yield: 196 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 unidad de queso en porciones, descremado (15 g); 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 guarnición de brécol, crudo (200 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 unidad de queso en porciones, descremado (15 g)

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 guarnición de brécol, crudo (200 g)

Método de preparación

Limpiar la verdura y cortar en trozos regulares.

Saltear todo junto con el aceite en una cazuela unos minutos.

Dejar que cueza todo junto hasta que las verduras estén blanditas.

Añadir el queso y triturar en la batidora hasta que quede una crema fina y servir.

Salpimentar y añadir un poco de agua.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (196 g)	% DDR
Energía	84 kcal	164 kcal	8 %
Proteína	3 g	6 g	13 %
H. Carbono	4 g	7 g	3 %
Azúcares	4 g	7 g	8 %
Grasa	6 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	2 g	5 g	18 %
Sodio	94 mg	185 mg	8 %

Recetas deSaida Torres Sánchez

Dietista-Nutricionista · Col. MAD00502

Dietista nutricionista especializada en nutrición clínica y salud pública

Crema de brocóli y queso sin patata

viernes, 19 de junio de 2020