Name: Brochetas de atún, campiñones y tomates cherry - keto
Yield: 484.25 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 unidad mediana de tomate maduro, crudo (140 g); 1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g); 1 porción individual de atún, al horno (260 g); 50 gramos de champiñón, crudo

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 unidad mediana de tomate maduro, crudo (140 g)

o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)

o1 porción individual de atún, al horno (260 g)

o50 gramos de champiñón, crudo

Método de preparación

Cortar los champiñones en cuadrados, al igual que el atún.

Ensartar de forma alterna los tomates cherry, el atún y los champiñones.

Hacer a la plancha sin aceite por los cuatro lados, cuando estén listo añadir un poco de aceite y listos para servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (484 g)	% DDR
Energía	113 kcal	547 kcal	27 %
Proteína	15 g	72 g	145 %
H. Carbono	2 g	8 g	3 %
Azúcares	2 g	8 g	9 %
Grasa	5 g	24 g	35 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	31 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	14 %
Sodio	37 mg	180 mg	7 %

Recetas deSaida Torres Sánchez

Dietista-Nutricionista · Col. MAD00502

Dietista nutricionista especializada en nutrición clínica y salud pública

Brochetas de atún, campiñones y tomates cherry - keto

lunes, 31 de agosto de 2020