Name: Crema de calabacín - keto
Yield: 170 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 150 gramos de calabacín, crudo; 1 unidad de queso en porciones, descremado (15 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o150 gramos de calabacín, crudo

o1 unidad de queso en porciones, descremado (15 g)

Método de preparación

Limpiar el calabacín y cortar en trozos regulares.

Saltearjunto con el aceite en una cazuela unos minutos.

Salpimentar y añadir un poco de agua. Se puede añadir curry y cúrcuma para darle más sabor

Dejar que cueza todo junto hasta que las verduras estén blanditas.

Añadir el queso y triturar en la batiora hasta que queden una crema fina y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (170 g)	% DDR
Energía	59 kcal	101 kcal	5 %
Proteína	3 g	5 g	10 %
H. Carbono	2 g	4 g	1 %
Azúcares	2 g	3 g	4 %
Grasa	4 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	10 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	6 %
Sodio	99 mg	168 mg	7 %

Recetas deSaida Torres Sánchez

Dietista-Nutricionista · Col. MAD00502

Dietista nutricionista especializada en nutrición clínica y salud pública

Crema de calabacín - keto

miércoles, 02 de septiembre de 2020