Recetas deSaida Torres Sánchez

Dietista-Nutricionista · Col. MAD00502

Dietista nutricionista especializada en nutrición clínica y salud pública

Salteado de verduras

domingo, 20 de septiembre de 2020
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Tiempo total
15 horas
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Porciones
4
Ingredientes
o1 unidad mediana de calabacín, crudo (320 g)
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 guarnición de berenjena, cruda (180 g)
o2 cucharadas de postre de aceite de oliva, virgen (10 g)
Método de preparación
1.
Cortar todos los ingredientes en trozos grandes y se salpimentan Se agrega el aceite a la sartén y todos los ingredientes juntos. Se saltea todo junto hasta que los ingredientes logren una textura cocida media (aprox por 10 - 15 minutos a fuego medio).
Información nutricional
Por 100 gPor porción (193 g)% DDR
Energía37 kcal70 kcal4 %
Proteína2 g3 g6 %
H. Carbono3 g6 g2 %
Azúcares3 g6 g6 %
Grasa2 g3 g5 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria2 g3 g12 %
Sodio17 mg33 mg1 %
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Saida Torres Sánchez
Saida Torres Sánchez
Dietista-Nutricionista · Col. MAD00502
Dietista nutricionista especializada en nutrición clínica y salud pública