Name: Pancake farina di riso e albumi (senza lievito senza zucchero)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 330.0 grammi
Ingredients: 200 grammi di uovo di gallina, albume; 90 grammi di farina di riso; 100 grammi di yogurt di latte scremato

facilissimi da preparare e ideali per la tua dieta, senza glutine

Ingredienti

o200 grammi di uovo di gallina, albume

o90 grammi di farina di riso

o100 grammi di yogurt di latte scremato

Preparazione

montare gli albumi a neve, incorporare lo yogurt, aggiungere la farina delicatamente per non smontare il composto, otterrete una pastella morbida ed omogenea.

riscaldare una padella antiaderente, se necessario ungerla con poco olio o burro, versare un mestolo di pastella, attendere che si formino le bollicine e girarla per completare la cottura.

puoi servire con sciroppi vari o frutta fresca. Quelli avanzati conservali in frigo avvolti nella pellicola.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per pancake (22 g)	% AR
Energia	115 kcal	25 kcal	1 %
Proteine	8 g	2 g	4 %
Carboidrati	21 g	5 g	2 %
Zuccheri	1 g	0 g	0 %
Lipidi	0 g	0 g	0 %
Grassi saturi	0 g	0 g	0 %
Fibre alimentari	0 g	0 g	0 %
Sodio	108 mg	24 mg	1 %

Ricette diEmanuele D'amico

Biologo nutrizionista · AA100897

Credo in un'alimentazione sostenibile, senza rinunce!

Pancake farina di riso e albumi (senza lievito senza zucchero)

sabato, 08 marzo 2025