Ricette diEmanuele D'amico

Biologo nutrizionista · AA100897

Credo in un'alimentazione sostenibile, senza rinunce!

Pancake farina di riso e albumi (senza lievito senza zucchero) (Copia)

sabato, 08 marzo 2025
timer
Tempo totale
20 minuti
watch_later
Tempo di preparazione
5 minuti
pie_chart
Porzioni
15

facilissimi da preparare e ideali per la tua dieta, senza glutine

Ingredienti
o200 grammi di uovo di gallina, albume
o90 grammi di farina di riso
o100 grammi di yogurt di latte scremato
Preparazione
1.
montare gli albumi a neve, incorporare lo yogurt, aggiungere la farina delicatamente per non smontare il composto, otterrete una pastella morbida ed omogenea.
2.
riscaldare una padella antiaderente, se necessario ungerla con poco olio o burro, versare un mestolo di pastella, attendere che si formino le bollicine e girarla per completare la cottura.
3.
puoi servire con sciroppi vari o frutta fresca. Quelli avanzati conservali in frigo avvolti nella pellicola.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer pancake (22 g)% AR
Energia115 kcal25 kcal1 %
Proteine8 g2 g4 %
Carboidrati21 g5 g2 %
Zuccheri1 g0 g0 %
Lipidi0 g0 g0 %
Grassi saturi0 g0 g0 %
Fibre alimentari0 g0 g0 %
Sodio108 mg24 mg1 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Emanuele D'amico
Emanuele D'amico
Biologo nutrizionista · AA100897
Credo in un'alimentazione sostenibile, senza rinunce!