Name: Pasta fredda con crema di pomodorini e stracchino
Prep time: 15 h
Cook time: 15 h
Yield: 379 grammi
Ingredients: 160 grammi di pasta di semola integrale; 150 grammi di stracchino; 50 grammi di pomodori maturi; 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g); 10 grammi di basilico, fresco

Ingredienti

o160 grammi di pasta di semola integrale

o150 grammi di stracchino

o50 grammi di pomodori maturi

o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)

o10 grammi di basilico, fresco

Preparazione

In una pentola mettere portare l'acqua ad ebollizione

Raggiunta l'ebollizione mettere a cuocere la pasta

Frullare i pomodorini insieme allo stracchino

Appena la pasta e cotta, scolarla e lasciarla raffreddare

A questo punto condire la pasta con la crema di pomodorini e stracchino

Impiattare e siamo pronti a mangiare

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (379 g)	% AR
Energia	280 kcal	1063 kcal	53 %
Proteine	13 g	50 g	100 %
Carboidrati	29 g	108 g	42 %
Zuccheri	2 g	8 g	9 %
Lipidi	13 g	51 g	73 %
Grassi saturi	6 g	24 g	122 %
Fibre alimentari	5 g	19 g	77 %
Sodio	220 mg	833 mg	35 %

Ricette diEmanuele D'amico

Biologo nutrizionista · AA100897

Credo in un'alimentazione sostenibile, senza rinunce!

Pasta fredda con crema di pomodorini e stracchino

sabato, 08 marzo 2025