Name: Tarte de Courgette
Cook time: 50 min
Yield: 1540 grams
Ingredients: 260 grams of atum ao natural Continente; 500 grams of courgette crua; 80 gramas de queijo mozzarella light; 3 ovos; 200 grams of queijo "Quark" natural magro; 2 dl de leite meio gordo; 30 grams of farinha de trigo tipo 55; Pimenta q.b; Azeite para untar; Usar ervas aromáticas e especiarias

Ingredients

or260 grams of atum ao natural Continente

or500 grams of courgette crua

or80 gramas de queijo mozzarella light

or3 ovos

or200 grams of queijo "Quark" natural magro

or2 dl de leite meio gordo

or30 grams of farinha de trigo tipo 55

orPimenta q.b

orAzeite para untar

orUsar ervas aromáticas e especiarias

Preparation

Unta com um fio de azeite uma tarteira em louça ou vidro, que possa ir ao forno e à mesa. Corta as courgetes lavadas em rodelas finas. Coloca ovos, leite, queijo e farinha no liquidificador, tempera com pimenta, tritura e deixa bater até ficar uma mistura homogénea. Espalha a courgete no fundo da forma , sobrepõe o atum e junta a mistura dos ovos. Leva ao forno, pré-aquecido a 180º c, durante 40 minutos. Deixa arrefecer e serve morno ou frio, decorado e a gosto.

Serve acompanhado com 3 a 4 colheres de sopa de arroz ou massa integral e uma salada.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (220 g)	% DRI
Energy	67 kcal	147 kcal	7 %
Protein	9 g	19 g	38 %
Carbohydrate	3 g	6 g	2 %
Sugars	1 g	3 g	3 %
Fat	2 g	5 g	7 %
Fatty acids, total saturated	1 g	2 g	11 %
Fiber	0 g	1 g	3 %
Sodium	24 mg	52 mg	2 %

Recipes ofPaulo Renato

Dietitian (Nutricionista) · 3686N

Uma alimentação completa, equilibrada e variada uma dica para a vida

Tarte de Courgette

Saturday, October 06, 2018