Unta com um fio de azeite uma tarteira em louça ou vidro, que possa ir ao forno e à mesa. Corta as courgetes lavadas em rodelas finas. Coloca ovos, leite, queijo e farinha no liquidificador, tempera com pimenta, tritura e deixa bater até ficar uma mistura homogénea. Espalha a courgete no fundo da forma , sobrepõe o atum e junta a mistura dos ovos. Leva ao forno, pré-aquecido a 180º c, durante 40 minutos. Deixa arrefecer e serve morno ou frio, decorado e a gosto.
2.
Serve acompanhado com 3 a 4 colheres de sopa de arroz ou massa integral e uma salada.
Nutritional information
Per 100 g
Per porção (220 g)
% DRI
Energy
67 kcal
147 kcal
7 %
Protein
9 g
19 g
38 %
Carbohydrate
3 g
6 g
2 %
Sugars
1 g
3 g
3 %
Fat
2 g
5 g
7 %
Fatty acids, total saturated
1 g
2 g
11 %
Fiber
0 g
1 g
3 %
Sodium
24 mg
52 mg
2 %
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Paulo Renato
Dietitian (Nutricionista) · 3686N
Uma alimentação completa, equilibrada e variada uma dica para a vida