É uma ideia genial para substituir o arroz branco, um prato mais leve menos calórico, constituído por poucas calorias e altamente nutritivo.
Ingredientes
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou3 dentes de alho cru (9 g) ralados
ou1 xicara de cenoura em cubos cozida (174 g)
ou1/2 xicara de milho verde
ou1 xicara de tomate cubos
ou2 colheres (sopa) de gergelim branco
ou1 colher de sopa de salsa desidratada (5 g)
oupimenta preta e sal rosa q.b
Preparação
1.
Após higienizar os brócolos, coloque os pedaços em um processador de alimentos e triture até alcançar tamanho de arroz.
Em uma frigideira, doure levemente a cebola no azeite, despeje o alho ralado e doure levemente.
Despeje os brócolos triturado e refogue também com sal rosa, pimenta preta e salsa.
Adicione a cenoura, o milho verde, o tomate e por último o gergelim. Misture e mexa até aquecer.