Recipes ofPaulo Renato

Dietitian (Nutricionista) · 3686N

Uma alimentação completa, equilibrada e variada uma dica para a vida

Arroz Feito de Brócolos (sem arroz)

Tuesday, October 09, 2018
timer
Total time
35 minutes
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Preparation time
20 minutes
pie_chart
Portions
4

É uma ideia genial para substituir o arroz branco, um prato mais leve menos calórico, constituído por poucas calorias e altamente nutritivo.

Ingredients
or500 gramas de brócolos
or1 colher de sopa of azeite (7 g)
or1/2 cebola picada
or3 dentes de alho cru (9 g) ralados
or1 xicara de cenoura em cubos cozida (174 g)
or1/2 xicara de milho verde
or1 xicara de tomate cubos
or2 colheres (sopa) de gergelim branco
or1 colher de sopa de salsa desidratada (5 g)
orpimenta preta e sal rosa q.b
Preparation
1.
Após higienizar os brócolos, coloque os pedaços em um processador de alimentos e triture até alcançar tamanho de arroz. Em uma frigideira, doure levemente a cebola no azeite, despeje o alho ralado e doure levemente. Despeje os brócolos triturado e refogue também com sal rosa, pimenta preta e salsa. Adicione a cenoura, o milho verde, o tomate e por último o gergelim. Misture e mexa até aquecer.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (266 g)% DRI
Energy32 kcal86 kcal4 %
Protein2 g6 g11 %
Carbohydrate3 g8 g3 %
Sugars2 g6 g6 %
Fat1 g3 g5 %
Fatty acids, total saturated0 g1 g3 %
Fiber2 g6 g25 %
Sodium29 mg76 mg3 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Paulo Renato
Paulo Renato
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